Mousseline de carottes à l'orange

Encore une recette tirée de "ELLE à table" (n°57), testée et approuvée! Un vrai délice pour les papilles...
Recette pour 4 personnes :

Comments

[Baguettes et Cie]

ooooooooh ! pour ma fille ! je note ! en plus je suis aussi super fana des mousselines de legumes ! merci pour cette recette !

[sous l'olivier]

Moi, les carottes, c'est pas trop ça...mais les recettes chipées dans ELLE...j'adhère ! Bon appétit alors !

[carabas]

je me laisserais bien tenter!
as-tu vraiment utilisé de l'huile de noisette??

[cris]

si testée et approuvée, alors je vais tester aussi !!

[artycho]

Oh mais quel délice!