Tartiflette endives et pommes de terre

Voici un plat familial qui plaira aux grands et aux petits (chacun son côté!): Testé et approuvé! Pour 6 personnes : Ingrédients: - 6 endives - 8 pommes de terre - 100g de lardons - 2 oignons - un peu de crème fraîche - 250 g de reblochon ou de fromage à tartiflette - 1 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de sucre - sel, poivre *Pelez et émincez les oignons. Faîtes chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire suer à feu doux les oignons. Pendant ce temps, coupez les endives en lanières. *Quand les oignons commencent à dorer, ajoutez les endives. Faire dorer les endives, puis salez, poivrez et saupoudrez de sucre. *Epluchez les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole remplie d'eau. *Versez dans un plat à four en terre cuite, d'un côté les endives et de l'autre les pommes de terre. *Mettez les lardons à dorer dans une poêle sans ajouter de matière grasse. *Versez les lardons sur les endives et les pommes de terre coupées en gros cubes; ajoutez un peu de crème fraîche. *Recouvrez le plat de lamelles de reblochon et placez 10 mn sous le grill du four. *Dégustez dès la sortie du four avant que le fromage ne se fige. Bon appétit.

Comments

[marieetantoine]

Oh, oui c'est une recette excellente. ma version est à base de maroille à la place du reblochon et c'est aussi divin !

[viccha]

Comme j'avais tout ce qu'il faut...Ca change, l'association endive / reblochon est très savoureuse! Bon, par contre, je te laisse deviner dans quel côté du plat les enfants se sont servis ;-)))

[crépinette]

cela m'a l'air très goûteux, n'est-ce-pas ! Les enfants adorent aussi
dès qu'il y a du fromage effectivement cela permet de ruser pour les légumes, pourtant que c'est bon !

[nimages]

Miam ça m'a l'air axcellent cette histoire je pense que je vais tenter ça tres prochainement!!

[tresordebaptiste]

miam!miam! ça me tente!